Description
La famille Palacios Remondo peut s’enorgueillir d’un passé viticole qui remonte à de 1651. Aujourd’hui c’est Alvaro Palacios qui est à la tête du domaine familial et qui produit des vins parmi les plus grands d’Espagne. Désigné viticulteur le plus sensationnel d’Espagne par Wine Spectator, Alvaro Palacios accorde une importance particulière au travail de la vigne en bannissant au maximum les produits chimiques. A son image, ses vins sont dotés d’une forte personnalité.
Cette cuvée est produite à partir de six parcelles différentes. Elle offre des arômes de fruits noirs bien mûrs, des notes empyreumatiques et une certaine minéralité. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins soyeux et elle comporte une belle fraîcheur. La finale est très persistante. C’est un vin rond et équilibré.
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