Preambulles

Description

Préambulles est un vin pétillant 100 % clairette dédié aux amoureux. En effet tout préliminaire commence par des bulles, alors nous avons créé cette nouvelle cuvée effervescente de clairette en prélude à l’amour avec ses bulles fines et sa fraicheur de pomme verte. Culture biologique, vendanges manuelles en caissettes, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, macération pré fermentaire à froid, issu de pressée, bâtonnage régulier, elevage en cuve inox thermo-régulée, filtration légère, bouchon 1+1, bâtonnage régulier, elevage sur lies, sols argileux, sols argilo-calcaires, sols argilo-graveleux, sols limoneux