Le prix initial était : 17,90 €.14,32 €Le prix actuel est : 14,32 €.
La plupart des raisins sont réfrigérés dans une chambre froide avec un léger » foulage » dans ces conditions de réfrigération. Macération sur les peaux pendant 35 jours. Fermentation en cuve avec remontages réguliers. Les 15% de raisins laissés entiers servent à l’égouttage du vin. Malolactique en barrique. Remuage régulier pendant trois mois.
Le prix initial était : 24,00 €.19,20 €Le prix actuel est : 19,20 €.
Redécouvrez l’Australie viticole avec cette cuvée qui met parfaitement en valeur le Pinot noir. Les vins Innocent Bystander sont incroyablement variétaux et extrêmement accessibles. Originaire de Yarra Valley, une région qui fait face à la Tasmanie, ce cépage bénéficie d’un environnement plus frais qui contribue à en maintenir l’équilibre.
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Le prix initial était : 16,75 €.13,40 €Le prix actuel est : 13,40 €.
Le Pinot Noir de La Bastide des Songes, un vin rouge exquis originaire de la région viticole de Languedoc-Roussillon en France, incarne l’élégance et la complexité de ce cépage emblématique. Classé sous l’appellation Vin de Pays d’Oc, ce vin illustre parfaitement le terroir exceptionnel de la région, offrant une palette aromatique riche et subtile. À la dégustation, on est immédiatement séduit par ses arômes délicats de cerise, de framboise et de violette, soutenus par des notes boisées et épicées apportées par un élevage en fût de chêne maîtrisé. En bouche, la texture soyeuse et les tanins fins témoignent d’un travail méticuleux en cave, faisant de ce vin une véritable invitation à la découverte et à la dégustation. Sa finale persistante, marquée par une belle fraîcheur et une justesse aromatique, en fait un compagnon de table idéal pour des plats raffinés tels que le canard rôti ou les fromages affinés. Le Pinot Noir de La Bastide des Songes saura ravir les amateurs de vins rouges élégants et équilibrés, et s’impose comme une référence incontournable de la région. Une véritable pépite à savourer sans modération, à déguster dès à présent ou à laisser vieillir quelques années en cave pour en apprécier tout son potentiel.
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Le prix initial était : 24,24 €.19,39 €Le prix actuel est : 19,39 €.
Le vignoble du domaine d’édouard a été planté dans les années 60. A l’époque antoine donat décida de réimplanter de la vigne sur les coteaux de vaux-auxerre. Il créa le domaine dessus bon boire, en référence à un lieu-dit, puis relança la production de vins dans le village. D’autres vignerons lui emboîtèrent le pas au fur et à mesure des années. Dans les années 80, il transmis son domaine à son fils andré qui prit la destinée du domaine. Il continua le travail de son père et agrandit le vignoble par plantations successives. Il décida de convertir le vignoble à la viticulture biologique dès la fin des années 90, étant alors un pionnier dans la région. Il prit la décision de céder son exploitation en 2014, année pendant laquelle édouard lepesme travaille avec lui sur le domaine. Le domaine d’édouard est né de cette reprise. le domaine est constitué de 14 hectares de vignes certifiées en viticulture biologique depuis le début des années 2000. Les parcelles sont plantées sur les deux coteaux du village : le versant nord, orienté plein sud, positionné entre vaux et auxerre, avec des sols du jurassique et du crétacé (kimméridgien, portlandien, crétacé) et un peu plus marqué par la
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