Description
VENDANGE:
Traditionnelle avec tri des raisins. VINIFICATION:
Macération d’une dizaine de jours sur vendange égrappée. Fermentation avec contrôle des températures puis élevage quelques mois dans nos caves.
VENDANGE:
Traditionnelle avec tri des raisins. VINIFICATION:
Macération d’une dizaine de jours sur vendange égrappée. Fermentation avec contrôle des températures puis élevage quelques mois dans nos caves.
Finesse et Élégance pour ce cépage cultivé depuis peu dans la région.
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