Description
Un vin effervescent rosé, issu de raisins cultivés sur les terres de galets roulés et le sous-sol argilo-calcaire de Coursan, dans l’Aude. Élaboré en méthode ancestrale, ce Pet Nat conserve toute l’énergie naturelle du fruit et révèle une bulle fine, vive et spontanée. Sa robe rose pâle, légèrement trouble, annonce un nez gourmand aux arômes de fraises fraîches, de groseilles et de framboises, relevés par une touche florale délicate. En bouche, l’effervescence est croquante et rafraîchissante, portée par une belle vivacité et une finale légère et désaltérante. Idéal à l’apéritif, Pitchoun accompagne aussi parfaitement les desserts aux fruits rouges ou se savoure simplement pour célébrer l’instant. Un Pet Nat joyeux et sincère, fidèle à l’esprit libre et vivant du domaine.
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