Description
Le Per Sempre Syrah Toscana Rosso élégant de Tua Rita coule dans le verre avec une robe rubis brillante. Dans le verre, ce vin rouge de Tua Rita présente des arômes de mûres, complétés par la mûre blanche, le poivre noir et le bois toasté. En bouche, le Per Sempre Syrah Toscana Rosso de Tua Rita s’ouvre merveilleusement sec, ferme et aromatique. Certains vins sont secs sur l’étiquette, d’autres le sont vraiment. Ce vin rouge appartient à la seconde catégorie, puisqu’il a été mis en bouteille avec seulement 1 g de sucre résiduel. Équilibré et complexe, ce vin rouge léger, soyeux et croquant se présente en bouche. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Per Sempre Syrah Toscana Rosso se révèle en bouche merveilleusement frais et vivant. En finale, ce vin rouge de la région viticole de Toscane séduit enfin par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des nuances de mûre.
Vinification du Per Sempre Syrah Toscana Rosso de Tua Rita
La base du Per Sempre Syrah Toscana Rosso équilibré de Toscane est constituée de raisins du cépage Sangiovese. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement acheminés au chai. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. À la fin de la fermentation, le Per Sempre Syrah Toscana Rosso peut poursuivre son harmonisation pendant quelques mois sur lies fines.
Suggestion d’accompagnement pour le Per Sempre Syrah Toscana Rosso de Tua Rita
Dégustez ce vin rouge d’Italie de préférence à une température de 15 à 18°C, en accompagnement d’une salade de concombre thaïe, d’un palais de veau aux haricots et tomates ou d’une tortilla aux poireaux.
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