Description
Vinification : pré fermentation à froid, puis vinification avec contrôle des températures, et cuvaison courte (7 à 10 jours) pour rester sur le fruit, et faire un vin gourmand.
Vinification : pré fermentation à froid, puis vinification avec contrôle des températures, et cuvaison courte (7 à 10 jours) pour rester sur le fruit, et faire un vin gourmand.
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