Oloroso del Puerto G. Obregón 0,5 l – Emilio Lustau

Description

L’Oloroso del Puerto G. Obregón d’Emilio Lustau d’Andalousie révèle dans le verre agité une couleur jaune doré dense. Ce vin présente en outre des reflets au cœur. En faisant tourner le verre, ce xérès révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par des fenêtres d’église sur le bord du verre. Ce sherry sec d’Emilio Lustau est destiné aux amateurs de vin qui aiment boire leur vin sec. L’Oloroso del Puerto G. Obregón s’en approche déjà beaucoup, puisqu’il a été vinifié avec seulement 6 grammes de sucre résiduel. Sur la langue, ce sherry puissant se caractérise par une texture incroyablement dense. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, l’Oloroso del Puerto G. Obregón avec une sensation agréable au palais, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce sherry de la région viticole d’Andalousie, plus précisément de Jerez DO, convainc enfin par sa remarquable persistance.

Vinification de l’Oloroso del Puerto G. Obregón d’Emilio Lustau

Ce vin met clairement l’accent sur un cépage, à savoir le palomino fino. Pour ce vin monocépage merveilleusement puissant d’Emilio Lustau, seul un raisin de première qualité a été utilisé. L’Oloroso del Puerto G. Obregón est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car cet Espagnol dégage un charme européen extraordinaire qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde.

Recommandation de dégustation pour l’Oloroso del Puerto G. Obregón d’Emilio Lustau

Buvez ce sherry d’Espagne idéalement modérément frais à 11 – 13°C pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisse, un gratin d’épinards aux amandes ou un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf.

Distinctions pour l’Oloroso del Puerto G. Obregón d’Emilio Lustau

Nous ne sommes pas les seuls à être enthousiasmés par ce vin de Jerez DO, des journalistes spécialisés dans le vin lui ont déjà décerné des médailles. Parmi les évaluations, on trouve

• IWC International Wine Challenge – Or
• IWSC International Wine & Spirit Competition – Or

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