Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder – Weingut Freiherr von Gleichenstein

Description

Le domaine Freiherr von Gleichenstein Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder est un vin blanc de première classe. Il y présente une magnifique robe brillante, cuivrée et dorée. La robe de ce vin blanc présente en outre des reflets jaune doré au centre. Si on lui donne un peu d’air dans le verre à vin en l’agitant, ce vin blanc se caractérise par une légèreté incroyable qui le fait danser avec vivacité dans le verre. Le bouquet de ce vin blanc du Pays de Bade séduit par ses arômes de griotte, de mirabelle, de prune et de pêche de vigne, et c’est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Le Weingut Freiherr von Gleichenstein Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder enthousiasme par son goût élégant et sec. Il a été mis en bouteille avec une quantité de sucre résiduel exceptionnellement faible. Comme on l’attend naturellement d’un vin de cette catégorie de prix, ce vin allemand enchante naturellement par son équilibre très fin, malgré toute sa sécheresse. Un goût excellent n’a pas nécessairement besoin de beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement croquante. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Pays de Bade, plus précisément d’Oberrotweil, qui peut vieillir, enthousiasme finalement avec une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le lœss.

Vinification du domaine Freiherr von Gleichenstein Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder

L’élégant Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder d’Allemagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Pinot gris. Dans le pays de Bade, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de loess. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des températures contrôlées. Après la fin de la fermentation .

Suggestion de dégustation pour le Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder von Weingut Freiherr von Gleichenstein

Buvez ce vin blanc d’Allemagne idéalement modérément frais à 11 – 13°C pour accompagner une truite rôtie au gingembre et à la poire, des spaghettis au pesto de yaourt à la menthe ou une salade de légumes aux betteraves rouges.

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