Description
Sa somptueuse robe ambrée clair annonce les notes chaleureuses et gourmandes de viennoiserie, de figue et de coing. Les bulles généreuses mettent en valeur la puissance de ce vin en bouche. Elle nous séduit avec son croquant et sa généreuse longueur.. 100% pinot noir. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, débourbage, seconde fermentation en bouteille, fermentation thermo-régulée, bâtonnage régulier, filtration légère, elevage sur lattes avant dégorgement, elevage en cuve inox thermo-régulée, elevage sur lies, sols schisteux
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