Description
Origines :
– Cépage : Pinot Noir
– Sol : Argile à Silex
– Taille : Guyot
– Rendement : 55 hl/ha Vinification :
La vendange est éraflée et mise en cuves thermorégulées. Durée de cuvaison : 10
à 15 jours selon les années Elevage :
Conservation en cuve, mise en bouteille au domaine (mars-avril)
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