Description
Le Müller-Thurgau Lieblich 1L de la région viticole de Rheinhessen se présente dans le verre avec une brillante robe jaune pâle scintillante. Le premier nez du Müller-Thurgau Lieblich 1L dévoile des nuances de poire, de pomme et de coing. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent encore davantage de nuances fruitées et balsamiques.
Le Müller-Thurgau Lieblich 1L léger de Knobloch nous présente au palais un goût incroyablement marqué par le fruit, ce qui est bien entendu dû à son profil de saveur demi-doux. En bouche, la texture de ce vin blanc léger se montre merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée vive, le Müller-Thurgau Lieblich 1L se révèle au palais d’une fraîcheur et d’une vivacité idylliques. En finale, ce vin jeune de la région viticole de Rheinhessen séduit finalement par une belle longueur. On y retrouve à nouveau des réminiscences de pomme et de poire.
Vinification du Knobloch Müller-Thurgau Lieblich 1L
Ce vin met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir le Müller-Thurgau. Pour ce vin mono-cépage d’une élégance exceptionnelle de Knobloch, seuls des raisins parfaitement sains ont été utilisés. Après la vendange, les raisins sont immédiatement acheminés au chai de pressurage. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation. Une fois le vin élaboré, le Müller-Thurgau Lieblich 1L est soigneusement harmonisé.
Suggestion de mets pour le Müller-Thurgau Lieblich 1L de Knobloch
Ce vin blanc d’Allemagne doit idéalement être dégusté modérément frais, à 11 – 13°C. Il accompagne parfaitement en tant que vin de table des
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