Description
Le Mrs. White Cuvée Blanc de la région viticole de la Moselle se révèle dans le verre avec une robe jaune pâle brillante. Le nez de ce vin blanc de Moselle séduit par des notes de pomme verte. En poursuivant l’analyse aromatique, des notes minérales se manifestent.
En bouche, le Mrs. White Cuvée Blanc de Weinhaus Steffen s’ouvre de façon délicieusement aromatique, fruitée et équilibrée. En bouche, la texture de ce vin blanc harmonieux se présente merveilleusement croquante. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Mrs. White Cuvée Blanc apparaît au palais merveilleusement frais et vif. La finale de ce vin blanc de la région viticole de la Moselle séduit enfin par une belle persistance.
Vinification du Weinhaus Steffen Mrs. White Cuvée Blanc
Le Mrs. White Cuvée Blanc équilibré d’Allemagne est un assemblage élaboré à partir des cépages Pinot Gris et Riesling. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement acheminés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. À l’issue de celle-ci, le Mrs. White Cuvée Blanc peut s’harmoniser encore pendant quelques mois sur lies fines.
Accords mets-vin pour le Weinhaus Steffen Mrs. White Cuvée Blanc
Dégustez idéalement ce vin blanc d’Allemagne bien frais, à 8 – 10°C, en accompagnement d’un curry de poisson coco-citron vert, d’une salade d’asperges au quinoa ou d’une truite poêlée au gingembre et à la poire.
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