Description
Les Ruchots est certainement l’un des premiers crus les plus réputés de Morey, plus petit village de la Côte de Nuits qui ne compte que 150 hectares. Ce climat de deux hectares et demi est situé au sud du village, sous le Clos de Tart et au-dessus du Clos de la Bussière, à la frontière de Chambolle. Les pinots noirs s’y épanouissent sur des sols argilo-calcaires assez plats, composés de marnes blanches et d’oxyde de fer. Cultivés en bio, les raisins sont vendangés à la main, puis vinifiés de manière traditionnelle, avant un élevage en fûts de chêne.
Paré d’une robe sombre, ce premier cru exprime des notes de cassis associées à une touche grillée et une nuance terreuse. De jolies épices complètent la palette aromatique. La bouche est fraîche, dense, cadrée par des tannins fondus, avant une finale d’une bonne longueur. Un vin de longue garde, à accompagner de gibier ou d’un carré d’agneau.
Le domaine Frédéric Magnien
Frédéric Magnien représente la 5ème génération de vignerons de sa famille. Il a créé sa maison de négoce en 1995 et s’occupe également du domaine familial (Michel Magnien). Il sélectionne soigneusement les vignerons avec lesquels il travaille et les parcelles qui l’intéressent ; il gère lui-même les vendanges avec son équipe. Il est surtout connu pour ses vins rouges, mais depuis quelques années il s’est aussi lancé dans les blancs. Ses vins se caractérisent par leur concentration et leur caractère charpenté.
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Morey-Saint-DenisClassement : 1er CruPropriétaire : Frédéric Magnien
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