Description
Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc d’Italie présente des arômes délicieusement expressifs de lilas, de rose parfumée, de poire nashi et de violette, complétés par d’autres nuances fruitées.
Ce vin blanc sec de Varvaglione est parfait pour les puristes qui préfèrent boire sec comme un os. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement légère. En fin de bouche, ce vin blanc de bonne garde de la région viticole des Pouilles enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de rose parfumée et de pomme.
Vinification du MOI Verdeca del Salento de Varvaglione
L’élégant MOI Verdeca del Salento d’Italie est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Verdeca. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’une maturation.
Recommandations de dégustation pour le MOI Verdeca del Salento de Varvaglione
Ce vin blanc italien doit être dégusté de préférence bien frais à 8 – 10°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, une salade d’endives fruitée ou une truite rôtie avec de la poire au gingembre.
Distinctions pour le MOI Verdeca del Salento de Varvaglione
En plus d’un rapport qualité-prix de premier ordre, ce vin de Varvaglione peut également se targuer d’avoir reçu des distinctions, dont des médailles. En détail, il s’agit de
- AWC Vienna International Wine Challenge – argent
- Decanter Awards – bronze
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