Description
Appellation communale, de la Côte de Beaune, récoltée sur les parties délimitées du village de Meursault. L’appellation couvre environ 410 hectares et produit 95% de vins blancs, qui font partie des meilleurs de Bourgogne. Le village forme d’ailleurs avec ceux de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, cette zone que l’on nomme « Le Triangle d’Or » et réputé produire les meilleurs vins blancs qui existent. Ici, le Chardonnay trouve un terroir parfait, en pente douce et d’une exposition idéale au levant ou au midi, composé de calcaire et de marnes. Environ 30% de la surface d’appellation est classée en 1er Cru, composés de 19 climats différents.
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