Description
Vinification : Débourbage statique.
Fermentation par thermorégulation électronique (16-20°C) en cuve inox pendant 3 semaines environ.
Pas de fermentation malolactique.
Elevage sur lies fines.
Vinification : Débourbage statique.
Fermentation par thermorégulation électronique (16-20°C) en cuve inox pendant 3 semaines environ.
Pas de fermentation malolactique.
Elevage sur lies fines.
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