Description
100% merlot. Vendanges manuelles, utilisation de tables de tri, fermentation thermo-régulée, fermentation malolactique, macération pré fermentaire à froid, foulage, elevage en barrique neuve, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage en barriques françaises, sols siliceux (sables, graviers…)

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