Description
Louis Rapin, la grande cuvée de Maison-Blanche, est d’une qualité devenue rarissime : elle ne contient que du raisin !
Issue de merlots plantés en 1943 et de cabernets-francs plantés en 1955, elle est née sans aucune technologie, sans aucun intrant (additif ou adjuvant) et sans artifice.
Après avoir été élevée dix-huit mois en fûts neufs de chêne français, elle a été embouteillée, sans être ni collée ni filtrée ni stérilisée ni pasteurisée, dans ce décanteur dit MBS, bouteille désormais collector parrainée par le chef basque (*** Michelin) Martin Berasategui.
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