Description
Vinification à basse température des parcelles et des cépages séparément. Extraction douce par remontage. Macération de 10 à 20 jours selon les cépages. Élevage de 12 mois en cuves.
Robe rouge foncé, limpide et brillante. Nez complexe avec des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, framboise), des nuances florales (violette) et des épices (poivre, vanille).
Bouche ample et agréable qui révèle des tannins tout en rondeur. La finale est très fruitée. Un vin franc et généreux.
20% cabernet franc, 80% tannat.
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