Description
Yves et pierre martin présentent les monts damnés, un sancerre 100% sauvignon au nez plaisant, fin et élégant, dévoilant des fruits mûrs et des notes de fleurs blanches. Dotée d’une impressionnante puissance aromatique, la bouche est nette, riche et bien équilibrée. On est particulièrement séduit par sa finale délicate et grasse. à servir à 11°c, sur des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais) et l’apéritif, ou sur des crustacés froids et chauds (homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio ou une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
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