Les Hauts du Tertre Margaux – Château du Tertre

Description

Avec le Château du Tertre Les Hauts du Tertre Margaux, un vin rouge de tout premier ordre vient se lover dans le verre cristallin. Il y dévoile une merveilleuse couleur rouge rubis brillante. Après la première rotation, on peut percevoir dans ce vin rouge un équilibre exceptionnel, car il ne paraît ni aqueux, ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Le bouquet de ce vin rouge de Bordeaux enchante avec des notes de gelée de groseille. En poursuivant l’analyse aromatique, viennent s’ajouter le cassis et des notes épicées.

Le Château du Tertre Les Hauts du Tertre Margaux se présente au dégustateur merveilleusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ni austère, comme on pourrait l’attendre d’un vin du segment des grands crus. En finale, ce vin rouge de la région de Bordeaux séduit finalement par une belle longueur. De nouveau, des réminiscences de gelée de groseille se manifestent.

Vinification du Les Hauts du Tertre Margaux de Château du Tertre

Ce vin rouge équilibré de France est élaboré à partir des cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Bien entendu, le Les Hauts du Tertre Margaux est également marqué par le climat et le style viticole de Margaux. Ce Français peut littéralement être qualifié de vin du Vieux Monde, qui se présente de manière exceptionnellement impressionnante. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accords mets-vin pour le Les Hauts du Tertre Margaux de Château du Tertre

Ce vin rouge français doit de préférence être dégusté à une température de 15 à 18°C. Il accompagne parfaitement un tende de veau bouilli avec haricots et tomates, une poitrine d’oie avec chou rouge au gingembre et marjolaine ou un ossobuco.

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