Description
Le Les Coquelicots Rosé Côtes de Gascogne de la région viticole de Gascogne se présente dans le verre d’un rose fraise brillant. En bouche, le Les Coquelicots Rosé Côtes de Gascogne du Domaine Saint-Lannes s’ouvre de manière merveilleusement sèche, pleine en bouche et aromatique. La texture de ce rosé léger se révèle merveilleusement légère en bouche. Par sa fraîcheur fruitée présente, le Les Coquelicots Rosé Côtes de Gascogne apparaît étonnamment frais et vif. La finale de ce rosé jeune de la région viticole de Gascogne, plus précisément de Côtes de Gascogne, impressionne enfin par une bonne longueur en bouche. La finale est également accompagnée de notes minérales provenant des sols dominés par l’argile et le calcaire.
Vinification du Les Coquelicots Rosé Côtes de Gascogne du Domaine Saint-Lannes
La base de cette cuvée exceptionnellement élégante et raffinée, Les Coquelicots Rosé Côtes de Gascogne, sont des raisins de Cabernet Franc et Merlot. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Gascogne. Les vignes y enfoncent profondément leurs racines dans des sols argileux et calcaires. Après la récolte, les raisins sont rapidement acheminés au pressoir. Ils sont triés et délicatement moulu. La fermentation se déroule dans des cuves en inox à température contrôlée. Elle se termine après.
Recommandation alimentaire pour le Les Coquelicots Rosé Côtes de Gascogne du Domaine Saint-Lannes
à la glace au yaourt à la fleur de sureau avec de la mélisse citronnée, œuf au plat avec saumon et fenouil ou salade de légumes avec betterave.
Distinctions pour le Les Coquelicots Rosé Côtes de Gascogne du Domaine Saint-Lannes
Outre un rapport qualité-prix exceptionnel, ce rosé du Domaine Saint-Lannes peut également se targuer de distinctions, notamment de médailles. Plus précisément, pour le millésime 2020 :
- Concours International de Lyon – Or
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