Description
Harmonieux et seduisant
des raisins sains issus d’une parcelle au lieudit les charmes.
Un vin d’artisan-vigneron produit dans le respect de ses origines et de la tradition. robe rubis profond. Arômes expressifs de fruits noirs et de pivoine. Un vin au style harmonieux, riche et élégant, avec une belle matière et une charmante finale en bouche.. 100% gamay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, egrappage partiel, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, macération pré fermentaire à froid, foulage au pied, elevage en cuve en ciment avec résine époxy, elevage en cuve ciment, sols granitiques
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