Description
Dans le verre, le Leonardo Chianti de la maison Leonardo da Vinci affiche une couleur rubis éclatante. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin rouge italien révèle de merveilleuses arômes expressifs de cerise acide et de prune, rehaussés par des notes de thym.
Le Leonardo da Vinci Leonardo Chianti se présente au palais des amateurs de vin comme étant merveilleusement sec. Ce vin rouge, par ailleurs, ne révèle jamais une rusticité ou une austérité, mais est rond et soyeux. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement légère et soyeuse. Grâce à son acidité fruitée présente, le Leonardo Chianti se révèle en bouche d’une fraîcheur et d’une vivacité incroyables. En finale, ce vin de la région de la Toscane enchante finalement par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des accents de cerise acide et de prune.
Vinification du Leonardo Chianti de Leonardo da Vinci
La base du Leonardo Chianti équilibré d’Italie est constituée de raisins des cépages Sangiovese, Colorino et Merlot. Après la récolte, les raisins de vin sont immédiatement transportés à la cave. Là, ils sont triés et délicatement pressés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées. Après la fermentation, le Leonardo Chianti peut harmoniser sur lies fines pendant quelques mois.
Recommandation gastronomique pour le Leonardo da Vinci Leonardo Chianti
Idéalement, dégustez ce vin rouge d’Italie tempéré entre 15 et 18°C en accompagnement de divers plats, mais il est également un délice à déguster seul.
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