Description
Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box de Hongrie se présente dans le verre dans un jaune doré éclatant. Au nez, ce vin blanc de Peter Mertes offre toutes sortes de poires et de pêches. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, viennent encore s’y ajouter, grâce à l’élevage en cuve inox, des notes de noix.
En bouche, le Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box de Peter Mertes démarre merveilleusement sec, structuré et aromatique. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré se montre merveilleusement beurrée. Grâce à une acidité fruitée équilibrée, le Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de juteuse vivacité. La finale de ce vin blanc de Hongrie séduit finalement par sa belle longueur.
Vinification du Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box de Peter Mertes
Ce vin met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir le Pinot Grigio. Pour ce vin monocépage exceptionnellement bien équilibré de Peter Mertes, seuls des raisins impeccables ont été récoltés. Après la vendange manuelle, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. À la fin de la fermentation, le Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur lies fines.
Accord mets et vins pour le Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box de Peter Mertes
Ce vin blanc de Hongrie doit idéalement être dégusté bien frais, à 8 – 10°C. Il convient parfaitement comme vin d’accompagnement pour une omelette au saumon et fenouil, une truite poêlée avec poire au gingembre ou une salade d’endives fruitée.
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