Description
La grande cuvée de revelette est sans aucun doute ce qui se fait de meilleur en pays d’aix. Vin de belle densité, riche, structuré, avec de la profondeur et une belle complexité aromatique, il est bâti pour durer… le 2012 est grandiose et se déguste parfaitement aujourd’hui, sur des fruits rouges et noirs compotés, soulignés par les d’épices, bénéficiant d’une trame tannique joliment cisélée. 50% grenache, 30% syrah, 20% cabernet-sauvignon.
Parcelles de vignes situées entre 330 et 400 m d’altitude.
Elevage de 12 mois en fûts de chëne, dont 25% de fûts neufs.
Garde sur 15 à 20 ans.
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