Le Gin

Description

D’où vient le gin genièvre intense ?
Il vient de france et plus précisément de la distillerie du mont blanc.
Comment ce gin est-il fait ?
Le gin genièvre intense de la distillerie du mont blanc est un london dry gin très aromatique avec comme base un alcool de blé biologique distillé avec des botaniques : plantes, racines, écorces et fruits d’ici et d’ailleurs. les botaniques biologiques en macération sont infusées selon un procédé exclusif sous ultrasons afin d’obtenir un alcool d’une grande fidélité aromatique aux plantes, racines, écorces et fruits sélectionnés. après une distillation lente sur un alambic en cuivre stupfler, est uniquement conservé le cœur de chauffe d’un soyeux exceptionnel. vient ensuite le travail de réduction alcoolique, mené sur plusieurs semaines pour diminuer le taux d’alcool à 41° par ajouts successifs d’eau de source des glaciers du mont blanc non traitée et très douce.
Pourquoi est-il si apprécié ?
Soyeux exceptionnel et explosion aromatique des botaniques traditionnelles et alpines. Cœur de genièvre puissant mais délicat pour une mixologie de caractère.

bouteille: 70cl

alcool: 41% vol.