Description
Pressurage direct. Vinification en cuves souterraines avec thermorégulation. Élevage sur lie avec 1 ou 2 bâtonnages (remise en suspension des lies) pour augmenter sensiblement le gras et la richesse du vin.
Pressurage direct. Vinification en cuves souterraines avec thermorégulation. Élevage sur lie avec 1 ou 2 bâtonnages (remise en suspension des lies) pour augmenter sensiblement le gras et la richesse du vin.
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