Description
Le Late Bottled Vintage de Churchill’s se présente dans le verre avec une robe rubis pleine, traversée par des reflets violets. Il révèle des arômes de fruits mûrs et de confiture. Ces notes sont complétées par de la menthe et du poivre.
En bouche, ce porto révèle des nuances de grenade et de chocolat noir, accompagnées de tanins souples et d’une acidité équilibrée.
Vinification pour le Late Bottled Vintage de Churchill’s
Ce porto est élaboré à partir des cépages Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca et Tinta Francisca.
Les portos Late Bottled Vintage sont soigneusement sélectionnés et assemblés. Ce blended porto vieillit ensuite pendant quatre ans dans de grands fûts de chêne avant d’être mis en bouteille sans être filtré. C’est au vieillissement en fûts de chêne que le Late Bottled Vintage Port doit sa douceur et sa rondeur aux arômes de fruits.
Recommandations de dégustation pour le Late Bottled Vintage de Churchill’s
Dégustez ce porto avec des fromages forts, des desserts et du foie gras.
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