Description
Dans le verre, le Langguth Vinothek Rivaner Riesling de la plume de F. W. Langguth Erben présente une robe jaune clair brillante et chatoyante. Cette cuvée allemande flatte dans le verre des notes délicieusement expressives d’abricot et de pomme verte. S’y ajoutent des notes de .
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Le Langguth Vinothek Rivaner Riesling peut être qualifié à juste titre d’exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif merveilleusement suave. Ce vin blanc léger se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. Grâce à son acidité fruitée incisive, le Langguth Vinothek Rivaner Riesling se révèle frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes d’abricot et de pomme verte.
Vinification du Langguth Vinothek Rivaner Riesling de F. W. Langguth Erben
Ce vin blanc élégant d’Allemagne est vinifié à partir des cépages Müller-Thurgau et Riesling. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation .
Conseils de dégustation du Langguth Vinothek Rivaner Riesling de F. W. Langguth Erben
Dégustez ce vin blanc d’Allemagne de préférence bien frais à 8 – 10°C pour accompagner une omelette au saumon et au fenouil, une salade de légumes avec des betteraves rouges ou des spaghettis avec un pesto au yaourt et à la menthe.
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