Description
La griffe du diable est produite à partir du cépage Gewurztraminer. Les vignes dont sont issus les raisins sont plantées sur des vignobles de mi-côteaux, exposées sud-est et abritée par les Vosges. Le pressurage s’effectue sur des grappes entières puis la fermentation se déroule en cuve inox thermo-régulée.
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