Description
Surplombant le village d’Aubussargues, ce Viognier est niché en haut d’une colline calcaire de pleine garrigue dont il se nourrit. Genêt, thym, laurier, arbousier lui façonnent un nez puissant.
En bouche, il est d’abord souplesse qui précède l’éveil progressif d’épices, d’un goût de garrigue toute pure et enfin de pêche et d’abricot tendus par une pointe exotique. Vin de plaisir.
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