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Description

Cette cuvée est élaboré à partir de carignans centenaires élevés sur une terre ferrugineuse constituée d’un mélange composite de schiste, silex, grès, quartz et calcaire. Une robe rougeoyante pour un vin puissant. Le nez rappelle les galets roulés et la pierre à fusil, suivi d’une bouche complexe se pourvoyant d’un joli volume. Une légère note de sous-bois, soutenue par des arômes acidulés de fraises des bois ou de bourgeons de cassis, viennent compléter une jolie structure tannique et minérale.