Description
Le vin rouge Jraghatspanyan de la région viticole d’Armavir se présente dans le verre à vin rouge avec une couleur rubis lumineuse. En inclinant légèrement le verre, on distingue sur les bords une évolution de la teinte vers le grenat. Au nez, ce vin rouge de Jraghatspanyan Winery offre une multitude de roses et de griottes. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, viennent s’y ajouter d’autres arômes tels que le clou de girofle et le cassis.
Le Jraghatspanyan Winery Jraghatspanyan Rouge se présente à l’amateur de vin agréablement sec. Ce vin rouge n’apparaît jamais rustique ou austère, mais rond et soyeux. En finale, ce vin rouge évolué de la région d’Armavir séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de griotte et de rose.
Vinification du Jraghatspanyan Rouge de Jraghatspanyan Winery
Le Jraghatspanyan Rouge, équilibré, en provenance d’Arménie, est un assemblage vinifié à partir des cépages Tigrani et Karmrahyut. Lorsque la maturité physiologique parfaite est atteinte, les raisins destinés au Jraghatspanyan Rouge sont récoltés exclusivement à la main, sans l’aide de machines à vendanger grossières et peu sélectives. Après la récolte, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au chai de pressurage. Là, ils sont triés puis foulés avec précaution. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation.
Accords mets-vin pour le Jraghatspanyan Winery Jraghatspanyan Rouge
Ce vin rouge d’Arménie doit de préférence être dégusté à une température de 15 à 18 °C. Il accompagne parfaitement une grande variété de mets, mais est également un plaisir dégusté seul.
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