Description
« Il Puro » (The Pure) pour mettre en valeur les Sangiovese indigènes du vignoble de Casanova. Ce sont des vignes de plus de 60 ans, situé à 450 mètres au-dessus de la mer, sur le versant sud de Volpaia entre les célèbres vignobles de Coltassala et Balifico.
«Il Puro» nous montre la façon dont la vinification du Sangiovese pur dans le Chianti Classico donne la représentation la plus vraie et authentique du territoire.
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