Hornhead Chardonnay – Les Producteurs Réunis

Description

Le Hornhead Chardonnay de la région viticole du Languedoc se présente dans le verre dans une couleur jaune doré brillante. Au nez, ce vin blanc des Producteurs Réunis révèle toutes sortes d’oranges, de kumquats, de pamplemousses, de citrons verts et de pamplemousses. Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec 5,7 grammes de sucre résiduel. Comme on peut s’y attendre pour un vin d’entrée de gamme, ce vin français séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. L’arôme n’a pas forcément besoin de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement fondante et crémeuse. Grâce à son acidité fruitée vive, le Hornhead Chardonnay se montre merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole du Languedoc convainc finalement avec une belle persistance.

Vinification du vin Les Producteurs Réunis Wines Hornhead Chardonnay

Les raisins du cépage chardonnay constituent la base de l’équilibre du Hornhead Chardonnay du Languedoc. Après la récolte, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Hornhead Chardonnay peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Suggestion de dégustation pour le Hornhead Chardonnay de Les Producteurs Réunis

Découvrez ce vin blanc de France de préférence bien frais à 8 – 10°C pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, un curry de poisson au coco et au citron vert ou une salade d’endives fruitée.

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