Highway To Hell Tinto 1,5 l Magnum – Wines N Roses Viticultores

Description

Le Highway To Hell Tinto 1,5 l Magnum de Wines N Roses Viticultores, en provenance de Valence, se présente dans le verre tournoyant avec une robe dense, rouge pourpre. Au nez, ce vin rouge de Wines N Roses Viticultores révèle toute une palette de myrtille, prune, cassis et griotte. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, l’élevage en cuve inox apporte en plus des notes de menthe/mélisse et de réglisse.

Le Highway To Hell Tinto 1,5 l Magnum de Wines N Roses Viticultores se présente au dégustateur merveilleusement sec. Ce vin rouge n’apparaît jamais rustique ou austère, comme on pourrait s’y attendre d’un vin de ce type. Grâce à son acidité fruitée vive, le Highway To Hell Tinto 1,5 l Magnum se révèle exceptionnellement frais et animé en bouche. La finale de ce vin rouge de la région de Valence, plus précisément de la DO Valencia, séduit enfin par une belle persistance. La rétro­olfaction est en outre accompagnée de touches minérales provenant des sols dominés par le gravier et le calcaire.

Vinification du Highway To Hell Tinto 1,5 l Magnum de Wines N Roses Viticultores

Ce vin rouge met clairement l’accent sur un cépage, à savoir le monastrell. Pour ce vin monocépage merveilleusement puissant de Wines N Roses Viticultores, seuls des raisins de première qualité ont été utilisés. Les raisins poussent dans des conditions optimales à Valence. Les ceps y enfoncent profondément leurs racines dans des sols calcaires et graveleux. Les baies destinées à ce vin rouge d’Espagne sont récoltées exclusivement à la main lorsqu’elles sont parfaitement mûres. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, le Highway To Hell Tinto 1,5 l Magnum peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur ses lies fines.

Accords mets-vin pour le Highway To Hell Tinto 1,5 l Magnum de Wines N Roses Viticultores

Dégustez ce vin rouge d’Espagne idéalement tempéré entre 15 et 18 °C en accompagnement d’un gratin de potiron, d’un curry de pois chiches ou de roulades de chou.

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