Description
Issu de fermentation de trois jours à haute température (entre 28 et 33°C) et de distillations lentes (24 heures) dans des grands alambics pot still dont les parties basses sont en inox et les parties hautes en cuivre, le single malt élaboré par Hellyers Road possède un caractère à la fois riche, onctueux mais aussi plein de fermeté. Remarquable de complexité, cette version vieillie en fût de sherry oloroso donne d’emblée le ton d’une dégustation qui, de bout en bout, oscille entre exubérance et suavité. Les notes de vernis de la palette aromatique et les tonalités miellées de la palette gustative en sont la parfaite illustration.
- Marque : hellyers road
- Origine : australie
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : ex libris
- Millésime : 2014
- Degré : 58.1%
- Volume : 70cL
- ge : 10 ans
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : etui
- Ref. : 68874
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