Grande Cuvée

Description

Les vieilles vignes de Cabernet Sauvignon confère au vin une profondeur et un goût plus intense. Après l’assemblage, l’élevage a continué pendant 15 mois dans des barriques nouvelles ou maximum de 2 ans. 20% sont vinifiés dans des petits cuves inox. Le profil aromatique est riche, liant des notes de vanille, d’épice fraîche, de fruits noirs, de garrigue. La bouche se dévoile avec profondeur, liant des notes solaires, d’épices, de fruits secs, à des tanins marqués par une certaine fraîcheur mentholée.