Description
Un nez tout en délicatesse qui demande un peu de temps pour livrer ses arômes : pêche jaune, abricot, guimauve et pierre mouillée.
lattaque en bouche est ample.
la structure enrobante est traversée par une acidité citronnée, des amers élégants accompagnés de fruits et dépices, qui nous emportent vers lorient.
le homard à la plancha ou un tartare de noix de st jacques sublimeront ce grand vin sec.
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