Description
Domaine duroché – gevrey-chambertin 2018 – magnumle domaine duroché se situe à gevrey-chambertin, en bourgogne. C’est un domaine familial depuis 5 générations avec les premières mises en bouteilles réalisées à partir du millésime 1933. Gilles et pierre duroché s’occupent aujourd’hui de la propriété. Suite à des rachats successifs de parcelles de pères en fils, ils exploitent maintenant 8.5 hectares sur les appellations bourgogne, gevrey-chambertin, gevrey-chambertin 1er cru et grands crus dont le prestigieux chambertin clos de bèze.le gevrey-chambertin village est issu d’un assemblage de différents terroirs : reniard, pressonier, le fourneau, les murots, aux etelois, aux corvées, les champs-perriers, les croisettes et en champs. Les vignes ont été plantées entre 1934 et 1980. Lors de la vinification, les extractions sont modérées et l’élevage varie de 13 à 15 mois sans soutirage. La mise en bouteille est réalisée après l’assemblage des tonneaux de chaque cru en cuve.cépage : 100% pinot noir


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