Description
Le pinot noir est unique par sa délicatesse et sa richesse, et est souvent cité comme exprimant plutôt le terroir sur lequel il est cultivé. La vallée d’Hemel-en-Aarde représente cette combinaison unique de sol et de climat qui n’existe que dans une poignée d’endroits où l’équilibre exact fournit l’expression parfaite de ce cépage insaisissable.
Elevage de 11 mois en fût de chêne français.
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