Description
Le Freinsheimer Oschelkopf Gewürztraminer Vendanges Tardives de la région viticole du Palatinat se présente dans le verre en or cuivré brillant. Dans le verre, ce vin blanc de Kirchner présente des arômes de physalis, de jasmin, de poire, de tilleul et de mangue, complétés par d’autres nuances fruitées. Le Kirchner Freinsheimer Oschelkopf Gewürztraminer Vendanges Tardives nous révèle sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui est bien sûr aussi dû à son profil sucré résiduel. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Freinsheimer Oschelkopf Gewürztraminer Spätlese se révèle merveilleusement frais et vif en bouche. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Palatinat, plus précisément de Freinsheim, convainc enfin par sa remarquable persistance.
Vinification du Kirchner Freinsheimer Oschelkopf Gewürztraminer Spätlese
L’élégant Freinsheimer Oschelkopf Gewürztraminer Spätlese d’Allemagne est un vin monocépage issu du cépage Gewürztraminer. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’un élevage.
Conseils de dégustation pour le Freinsheimer Oschelkopf Gewürztraminer Spätlese de Kirchner
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Ce vin allemand est à déguster de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner une crème de coco et de kéfir, un dessert aux mûres et à la crème ou un strudel poire-citron vert.
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