Franquette

Description

Le domaine mylène bru est un petit vignoble méditerranéen situé au nord de sète. Depuis son premier millésime, en 2008, mylène bru fait entendre dans le paysage languedocien une petite musique très personnelle. Une quinzaine de parcelles perdues dans la garrigue, du côté de saint-pargoire (comme marlène soria), des vignes bio bichonnées, des raisins choyés, qu’elle laisse s’exprimer avec un minimalisme quasi-mystique… Découlent de ce rapport très affectif à son métier de vigneronne des vins au charme exubérant, auxquels les petits rendements dont ils sont issus confèrent assise et densité. De la taille de la vigne jusqu’à la mise en bouteille, le travail est artisanal dans le respect de la terre et des raisins.
La cuvée franquette du domaine mylène bru est issue de vignes de syrah plantées sur des sols de calcaires lacustres. A la bonne franquette ! Cela signifie: en toute simplicité. Au milieu du xviie siècle, on disait « à la franquette », initialement pour dire : ”en toute franchise », “franquette” est un mot dérivé de “franc”. C’est tout à fait adapté à cette cuvée très franche, qui exprime tout le fruit de la syrah. Expression simple et franche d’une cuvée 100%