Description
Dans le verre, le Fleurs de Prairie Rosé Côtes de Provence de Les Grands Chais de France présente une robe brillante d’un rouge délicatement rosé. Cette cuvée française présente dans le verre des notes délicieusement parfumées de pamplemousse, de citron vert, d’orange et de pamplemousse rose. S’y ajoutent des notes d’autres fruits.
Les Grands Chais de France Fleurs de Prairie Rosé Côtes de Provence se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin rosé ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce rosé au pied léger est merveilleusement légère. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole de Provence, plus précisément des Côtes de Provence, séduit enfin par sa bonne persistance.
Vinification du Fleurs de Prairie Rosé Côtes de Provence de Les Grands Chais de France
La cuvée Fleurs de Prairie Rosé Côtes de Provence des Grands Chais de France est de première qualité et merveilleusement élégante. Elle est élaborée à partir de cinsault, de grenache et de syrah. Les raisins de ce vin rosé de France, lorsqu’ils sont parfaitement mûrs, sont récoltés particulièrement rapidement et à un moment de la journée aussi frais que possible afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Recommandations de dégustation pour le Fleurs de Prairie Rosé Côtes de Provence de Les Grands Chais de France
Ce vin rosé de France doit être dégusté de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner une omelette au saumon et au fenouil, un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert ou une salade d’endives fruitée.
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