Feueropal Grauburgunder – Knobloch

Description

Le Grauburgunder Feueropal Qw Rheinhessen, en provenance de la région viticole de la Hesse rhénane, se révèle dans le verre dans un cuivré doré dense. Ce vin allemand mono-cépage flatte le nez dans le verre avec de merveilleux arômes parfumés de coing, de poire, de pomme et de poire nashi. S’y ajoutent des nuances d’autres fruits.

Le Knobloch Grauburgunder Feueropal Qw Rheinhessen se présente à l’amateur de vin dans une exquise sécheresse. Ce vin blanc ne paraît jamais grossier ni austère, comme on pourrait l’attendre d’un vin de la haute catégorie des Qualitätswein. En bouche, ce vin blanc puissant se distingue par une texture extrêmement dense. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Grauburgunder Feueropal Qw Rheinhessen caresse le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de juteuse vivacité. En finale, ce vin encore jeune de la région viticole de la Hesse rhénane séduit finalement par une belle longueur. À nouveau se révèlent des nuances de poire et de coing.

Vinification du Grauburgunder Feueropal Qw Rheinhessen de Knobloch

Le puissant Grauburgunder Feueropal Qw Rheinhessen d’Allemagne est un vin monocépage, vinifié biologiquement à partir du cépage Grauburgunder. Après les vendanges manuelles, les raisins parviennent rapidement au chai. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation. Une fois le vin achevé, le Grauburgunder Feueropal Qw Rheinhessen est délicatement harmonisé.

Accords mets et vins pour le Knobloch Grauburgunder Feueropal Qw Rheinhessen

Ce vin allemand devrait de préférence être dégusté bien frais, à 8 – 10°C. Il accompagne parfaitement une omelette au saumon et au fenouil, des spaghetti au pesto yaourt-menthe ou une salade de légumes à la betterave rouge.

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