Description
Le Gewürztraminer Organic Evidence, élevé en fût, provenant de la région viticole d’Alsace, se présente dans le verre dans un cuivré doré dense. En agitant le verre, ce vin blanc révèle une grande densité et plénitude, ce qui se manifeste par de nets « jambages » sur le bord du verre. Dans le verre, ce vin blanc de Gustave Lorentz dévoile des arômes de litchi et de rose, complétés par du thym. Ce puissant Gewurztraminer Organic Evidence de Gustave Lorentz nous révèle sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui est en grande partie dû à son profil gustatif légèrement sucré. En bouche, ce vin blanc croquant se présente avec force et complexité. Grâce à son acidité fruitée vive, le Gewürztraminer Organic Evidence se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche. En finale, ce vin de la région Alsace séduit finalement par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de litchi et de rose.
Vinification du Gewürztraminer Organic Evidence de Gustave Lorentz
Ce puissant vin blanc de France est vinifié à partir du cépage Gewurztraminer. Après la récolte, les raisins arrivent rapidement à la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation se déroule ensuite en petits fûts à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois en fûts de chêne.
Recommandation gastronomique pour le Gewürztraminer Organic Evidence de Gustave Lorentz
Pour apprécier au mieux ce vin blanc de France, dégustez-le bien frais, à 8 – 10°C, en accompagnement d’une grande variété de plats savoureux, mais il est également délicieux à déguster seul.
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