Description
La maîtresse des lieux.
C’est en l’honneur de la dame des lieux que cette cuvée à la couleur délicate et aux parfums séducteurs a été baptisée Donna Rosa. La fraicheur du rolle, la volupté du grenache, la profondeur de la syrah et la finesse du cinsault apportent une palette d’arômes riches et accompagnent ainsi une longueur en bouche d’une grande ampleur.
Pressurage direct, vendanges de nuit pour garder la fraîcheur du grain, fermentation lente à basse température pendant 15 jours.
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