Diorama Cava Brut Nature – Pinord

Description

Le Diorama Cava Brut Nature impressionne par sa couleur dorée limpide et sa fine effervescence. Au nez, il développe un bouquet d’arômes frais d’agrumes, de pommes vertes et de subtiles notes de levure. En bouche, ce cava révèle un équilibre parfait entre une fraîcheur pétillante et une élégante complexité. La note minérale lui confère une profondeur exceptionnelle, idéalement complétée par une belle longueur en finale.

Vinification du Diorama Cava Brut Nature

Les raisins du Diorama Cava Brut Nature proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés, situés en altitude. Les vignes y poussent dans des conditions optimales. La vendange est réalisée manuellement afin de ne conserver que les raisins les meilleurs et les plus mûrs. Après la récolte, les raisins subissent un pressurage doux. La première fermentation a lieu en cuves inox afin de préserver la fraîcheur. La seconde fermentation se déroule ensuite en bouteille selon la méthode traditionnelle. Le cava vieillit plusieurs mois sur lies, ce qui contribue à sa complexité et à sa finesse.

Accords mets-vin pour le Diorama Cava Brut Nature

Le Diorama Cava Brut Nature s’accorde à merveille avec :

• 1. Les fruits de mer
• 2. Les poissons délicats
• 3. Les plats de volaille
• 4. Les salades fraîches

Dégustez-le parfaitement frais en apéritif ou lors d’occasions festives. Ce cava apporte dynamisme et élégance à toutes les tables.

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